Bei einem Spaziergang durch die mittelalterliche Stadt erfahren Sie durch die Geschichten der Einheimischen mehr über lokale Gerichte, die auf moderne Weise neu interpretiert wurden, das kulturelle Erbe der Stadt und das Schnitzen von Holzmodeln zum Prägen von Loquai-Lebkuchen (Loška medla / Loka-Brot). Jede Station belohnt Sie mit einem neuen Geschmack, und jeder Schritt trägt zu einem Gefühl von Leichtigkeit und Wohlbefinden bei.
Ablauf
Bei diesem kulinarischen Erlebnis können Sie Folgendes verkosten und kennenlernen:
- Eine moderne Interpretation der traditionellen „Loška smojka“ (ein einfaches Gericht aus Rüben und Hirse) und Dörrbirnenkompott / Hotel Lonca
- Loka-Frühstück mit einer Auswahl an Broten mit Wild, Forelle und Käse sowie erlesenen hausgemachten Schnäpsen / Hotel Loka
- Die Kunst des Schnitzens von Holzmodeln für das Backen von Loka-Honigbroten / Handwerkszentrum Škofja Loka (DUO)
- Loka-Bowl aus lokalen, saisonalen Zutaten, serviert mit einheimischem Bier / Gostilna Pr‘ Pepet
- Loka-Schnittchen aus Hirse, serviert mit Lindentee / Kavarna Homan
- Loka-Bitter-Cocktail, begleitet von einem herrlichen Blick auf die Stadt / Grajska kavarna (Schlosscafé)
Höhepunkte
Das Erlebnis führt lokale Köche, Kunsthandwerker, Lieferanten und Reiseleiter zu einer zusammenhängenden Geschichte zusammen, die in lokalen Zutaten, Wissen und Traditionen verwurzelt ist. Es ist nicht nur ein Besuch, sondern ein tiefer Einblick in die Identität von Škofja Loka.
Übersicht
Dauer: 4 Stunden
Treffpunkt: TIC Škofja Loka, Cankarjev trg 17, Škofja Loka
Verfügbare Sprachen: Englisch, Slowenisch
Gruppengröße: 4 – 16 Personen
