Au cours d’une promenade dans la ville médiévale, les récits des habitants vous feront découvrir des plats locaux revisités de manière moderne, le patrimoine culturel de la ville ainsi que la sculpture de moules en bois pour l’impression du pain de Loka. Chaque étape vous récompensera par une nouvelle saveur, et chaque pas contribuera à un sentiment de légèreté et de bien-être.
Itinéraire
Au cours de cette expérience culinaire, vous pourrez déguster et découvrir :
- une interprétation moderne de la traditionnelle « Loška smojka » (un plat simple à base de navets et de millet) et une compote de poires séchées / Hotel Lonca
- le petit-déjeuner de Loka, comprenant une variété de pains accompagnés de gibier, de truite et de fromage, ainsi qu’une sélection d’eaux-de-vie artisanales / Loka Tourism
- l’art de sculpter des moules en bois pour la cuisson des pains d’épices au miel de Loka / Loka Arts & Crafts Centre
- le « Loka Bowl », préparé à partir d’ingrédients locaux et de saison, servi avec une bière locale / Gostilna Pr’ Pepet
- la tranche de Loka au millet, servie avec une infusion de tilleul / Kavarna Homan
- un cocktail au bitter de Loka, accompagné d’une vue magnifique sur la ville / Grajska kavarna
Points forts
Cette expérience rassemble des chefs, des artisans, des producteurs et des guides locaux autour d’une même histoire, ancrée dans les produits, le savoir-faire et les traditions de la région. Il ne s’agit pas d’une simple visite, mais d’une véritable immersion dans l’identité de Škofja Loka.
Aperçu
Durée: 4 heures
Point de rencontre: TIC Škofja Loka, Cankarjev trg 17, Škofja Loka
Langues proposées: anglais, slovène
Taille du groupe: 4 -16 personnes
